Zum Auerhahn

Jede Hochzeit ist einzigartig, aber eine der beeindruckendsten Hochzeiten, die an unserer Location stattgefunden hat, war eine magische Winterhochzeit – ein wahres Wintermärchen voller Eleganz und Gemütlichkeit.

Sobald ihr euren Wunschtermin habt, solltet ihr die Location als erstes sichern – erst danach lassen sich Catering, Dekoration und andere Dienstleister perfekt darauf abstimmen.

Eine der schönsten persönlichen Ideen, die mir in Erinnerung geblieben ist, war eine Hochzeit, bei der das Brautpaar einen Brief an jeden einzelnen Gast geschrieben hatte. 🥹✨ Anstelle klassischer Platzkarten lag an jedem Sitz ein handgeschriebener Brief, in dem das Paar erzählte, warum genau diese Person so wichtig für sie war. Manche Briefe waren voller liebevoller Erinnerungen, andere brachten die Gäste zum Lachen – aber alle sorgten für Gänsehaut und Tränen der Rührung. Es war ein unglaublich emotionaler Moment, als die Gäste ihre Briefe lasen. Diese kleine, aber so bedeutungsvolle Geste zeigte, dass das Brautpaar wirklich dankbar für jede einzelne Person war, die diesen besonderen Tag mit ihnen feierte. Persönliche Touches wie dieser machen eine Hochzeit unvergesslich – nicht nur für das Brautpaar, sondern auch für die Gäste! 💌

gemütlich, rustikal, verspielt und natürlich

In unmittelbarer Umgebung des Auerhahn erstrecken sich wunderschöne Felder, die sich besonders gut für das Paarshooting eignen. Die rustikalen Backsteinwände des Restaurants verleihen den Aufnahmen eine besondere Atmosphäre, genauso wie der einladende Eingangsbereich des Auerhahn.

Wir durften regionale Politiker und Künstler willkommen heißen :)

Eines meiner Lieblings-Canapés ist das "Tomate-Mozzarella Dekonstruiert". Es besteht aus einer Knuspertarte, Marshmallow aus Tomatenessenz, Basilikum-Mayonnaise und einer Burrata-Mousse in Form einer Kirschtomate.

Am häufigsten entscheiden sich Gastgeber für eine klassische Currywurst mit Brot oder Mini-Pulled-Beef-Burger als Mitternachtssnack.

Unsere Hochzeitslocation besticht durch ihr einzigartiges Flair und ihren charmanten, rustikalen Stil. Schon beim Betreten spürt man eine warme, einladende Atmosphäre, in der sich jeder sofort wohlfühlt. Das Besondere? Die Location lässt sich ganz nach euren Wünschen gestalten – ob romantisch, modern oder boho-chic – jede Stilrichtung findet hier ihren perfekten Rahmen. Ein Ort voller Charakter, der eure Liebe auf wunderschöne Weise widerspiegelt.

Wir sind besonders stolz auf unsere grenzenlose Kreativität in der Küche. Für uns ist Kochen mehr als nur ein Handwerk – es ist eine Kunst, bei der wir mit Aromen, Texturen und Farben spielen, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren. Wir lieben es, traditionelle Rezepte neu zu interpretieren, überraschende Kombinationen zu entdecken und Gerichte zu erschaffen, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz berühren. Unsere größte Freude ist es, unsere Gäste mit außergewöhnlichen Kreationen zu begeistern und ihnen unvergessliche Genussmomente zu bereiten.