Wie viel kostet ein Hochzeitscatering? Ein kleiner Leitfaden zu den Kosten

Wenn es darum geht, eine unvergessliche Hochzeit zu feiern, dürfen gutes Essen und Getränke auf keinen Fall fehlen. Schließlich verbringen eure Gäste einen großen Teil ihrer Zeit auf eurer Hochzeit beim Sektempfang, beim Hochzeitsmenü oder am Buffet am Abend.

Aber wie viel kostet das Hochzeitscatering in Österreich im Detail? Und welchen Teil eures Budgets solltet ihr dafür einplanen, damit eure Gäste satt, zufrieden und glücklich nach Hause gehen? 

In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die durchschnittlichen Kosten eines Hochzeitscaterings in Österreich und zeigen, welche Faktoren diese Preise beeinflussen können.

Wie setzen sich bei einem Hochzeitscatering die Preise zusammen? 

Die Kosten für das Catering setzen sich aus mehreren Komponenten zusammen. Dazu gehören in erster Linie:

• Menüauswahl und Art des Essens: Ob ihr euch für ein mehrgängiges Abendmenü im Wirtshaus, ein klassisches Buffet oder einen Häppchen-Empfang entscheidet – die Wahl beeinflusst die Kosten erheblich. Auch regionale Spezialitäten wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder ein Dessertbuffet mit Apfelstrudel und Sachertorte können sich preislich unterscheiden.
• Gästezahl: Die Anzahl der Gäste ist einer der entscheidenden Faktoren bei der Kalkulation der Hochzeitscatering-Kosten. Jeder zusätzliche Gast bedeutet mehr Essen, Getränke und Service, was sich direkt auf das Budget auswirkt. In Österreich wird pro Person kalkuliert, üblich sind Pauschalpreise für Menü oder Buffet.
• Getränkeauswahl: Die Entscheidung, ob Alkohol serviert wird, und generell die Auswahl der Getränke können die Kosten erheblich beeinflussen. Eine offene Bar ist teurer als eine Auswahl an Softdrinks.
• Servicepersonal: Die Anzahl der benötigten Servicekräfte beeinflusst ebenfalls die Kosten. Viele österreichische Wirtshäuser stellen das Personal im Rahmen der Feier, bei externem Catering steigen die Kosten je nach Serviceumfang (z. B. Flying Buffet, Tischeindeckung, Mitternachtssnack).

Was kostet ein Hochzeitscatering im Durchschnitt?

Die durchschnittlichen Kosten für ein Hochzeitscatering variieren je nach Region, Anbieter und euren individuellen Wünschen als Paar. Im Allgemeinen solltet ihr jedoch mit Kosten zwischen 70 und 150 € pro Person rechnen. Dieser Preis beinhaltet normalerweise Essen, Getränke, Servicepersonal und gegebenenfalls die Miete von Geschirr und Besteck.

Das gewählte Cateringmodell hat ebenfalls einen Einfluss auf die Kosten. So kann ein hausinternes Catering in einem Hotel oder Restaurant bereits ab ca. 65 € pro Gast starten, während freie Caterer mit individueller Menügestaltung meist 80–120 € pro Gast berechnen. Luxuriöse Caterings mit Show-Cooking, Flying Buffet oder speziellen Ernährungsoptionen (vegan, glutenfrei, Bio) liegen in Österreich eher im oberen Bereich.

Wie viel kostet ein Hochzeitsfrühstück?

Die Kosten für ein Hochzeitsfrühstück unterscheiden sich je nach Anbieter, Region und euren Vorstellungen. Im Durchschnitt könnt ihr mit Preisen zwischen 25 und 45 € pro Person rechnen. Diese Kosten decken normalerweise das Frühstücksmenü, Getränke wie Kaffee und Saft, Servicepersonal und möglicherweise die Miete von Geschirr und Besteck ab.

Wichtig für eure Planung: Die Durchschnittspreise können variieren. Ausschlaggebend sind die Auswahl der Speisen, das gewünschte Serviceniveau und eventuelle Extras wie eine Prosecco-Bar oder spezielle Frühstücksoptionen.

Bei der Planung eures Hochzeitsfrühstücks solltet ihr direkt mit potenziellen Dienstleistern aus eurer Region sprechen. In Wien liegen die Preise oft etwas höher als in ländlichen Gegenden wie dem Burgenland oder der Steiermark.

Wie viel kostet ein Abendbuffet bei einer Hochzeit?

Auch die Kosten für ein Abendbuffet bei einer Hochzeit können stark variieren: Region, Catering-Anbieter, Gästezahl, die Auswahl der Speisen, das gewünschte Serviceniveau – all das hat Auswirkungen auf den Preis. Im Durchschnitt solltet ihr hier mit Preisen zwischen 40 und 110 € pro Person rechnen.

Diese Preisspanne berücksichtigt die Vielfalt der Buffet-Optionen von einfachen und kostengünstigeren Buffets (z. B. kalt-warmes Buffet mit regionalen Klassikern) bis hin zu luxuriösen und aufwendigen Buffets mit einer breiten Auswahl an Gerichten und Live-Cooking-Stationen. Berücksichtigt bei der Entscheidung eure eigenen Präferenzen, die Erwartungen eurer Gäste und natürlich auch euer gesamtes Hochzeitsbudget.

Welchen Einfluss hat die Gästeanzahl auf den Preis des Hochzeitscaterings?

Es sollte keine große Überraschung sein: Die Gästezahl spielt eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der Gesamtkosten für das Hochzeitscatering. Zunächst einmal bedeutet eine größere Anzahl von Gästen mehr Essen und Getränke. Hochzeitscatering-Anbieter in Österreich kalkulieren in der Regel die Kosten pro Person, daher führt jede zusätzliche Person zu einem Anstieg der Gesamtkosten aufgrund des erhöhten Bedarfs an Lebensmitteln und Getränken.

Neben den kulinarischen Aspekten beeinflusst die Gästeanzahl auch die benötigte Anzahl von Servicepersonal. Wenn ihr eine größere Hochzeitsgesellschaft habt, benötigt diese mehr Kellner, Köche und Servicemitarbeiter, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Die Personalkosten steigen somit proportional zur Gästeanzahl.

Dazu kommt, dass größere Hochzeiten oft mit zusätzlichen Ressourcen und Ausstattung verbunden sind, wie zum Beispiel mehr Tischen, Stühlen, Geschirr und Besteck. Diese zusätzlichen Elemente werden in die Gesamtkalkulation des Catering-Anbieters einbezogen.

Um die genauen Auswirkungen der Gästezahl auf die Kosten des Hochzeitscaterings zu verstehen, solltet ihr direkt mit österreichischen Catering-Anbietern in Kontakt treten. Viele von ihnen bieten Pauschalangebote pro Person an, die euch eine klare Kalkulation ermöglichen und individuelle Bedürfnisse berücksichtigen.

Was beeinflusst außerdem den Preis eines Hochzeitscaterings?

Es gibt noch weitere Faktoren, die die Kosten für euer Catering beeinflussen können. Dazu zählen unter anderem:

• Lokale Gegebenheiten: Die Region, in der eure Hochzeit stattfindet, kann die Kosten beeinflussen. In Städten wie Wien oder Salzburg sind die Lebenshaltungskosten oft höher, was sich auch auf die Catering-Preise auswirkt.
• Saisonalität: Eine Hochzeit in der Hochsaison (Mai bis September) kann teurer sein als eine in der Nebensaison. Auch die Verfügbarkeit von frischen, regionalen Zutaten spielt eine Rolle.
• Exklusive Dienstleistungen: Wenn ihr euch Extras wie eine Champagner-Bar, Live-Cooking oder eine aufwendige Präsentation der Speisen wünscht, kann das die Kosten entsprechend erhöhen.

Wie stark beeinflusst Alkohol die Kosten?

Die Kosten für Alkohol bei einem Hochzeitscatering variieren je nach Region, Catering-Anbieter, Getränkeauswahl und gewünschtem Serviceniveau. Folgende Optionen habt ihr:

• Offene Bar: Entscheidet ihr euch für eine offene Bar, bei der euren Gästen unbegrenzt alkoholische Getränke serviert werden, können die Kosten pro Person zwischen 20 und 50 € liegen.
• Begrenzte Auswahl: Eine begrenzte Auswahl an alkoholischen Getränken, z. B. Bier, Wein und Sekt, reduziert die Kosten auf etwa 10 bis 30 € pro Person.
• Selbstzahler-Bar: Hier bezahlen die Gäste ihre alkoholischen Getränke selbst – für euch fallen somit keine zusätzlichen Kosten an.

Holt euch unbedingt konkrete Angebote von Caterern oder Locations, da die Preise je nach Region (z. B. Burgenland vs. Tirol) stark schwanken können.

Fazit: So gelingt die Budgetplanung für das perfekte Catering

Die Planung eines Hochzeitscaterings erfordert eine sorgfältige Budgetierung und Abstimmung auf eure individuellen Vorstellungen. Entscheidend ist, dass ihr eine klare Vorstellung von der Gästeanzahl, den kulinarischen Wünschen und dem benötigten Serviceniveau habt. Durch die Zusammenarbeit mit erfahrenen Catering-Profis aus eurer Region – sei es in Wien, Salzburg oder in ländlicheren Gegenden – könnt ihr sicherstellen, dass das Hochzeitscatering nicht nur den Gaumen der Gäste erfreut, sondern auch im Rahmen eures Budgets bleibt. So wird das Hochzeitsmahl zu einem unvergesslichen Höhepunkt eures besonderen Tages.

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